Accompagner les chefs à cuisiner toujours plus de végétal.
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Malgré un mouvement de fond très positif pour le végétal, il subsiste un désintérêt, un désamour et une méconnaissance des potentiels du légume de la part des Chefs.
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Comment remettre le légume au cœur de l’assiette et dépoussiérer une communication BtoB auprès de chefs peu sensibilisés au légume prêt à l’emploi ?